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COCTELES CON TEQUILA


Tequila sunrise

Ingredientes:
  • 3 oz de tequila
  • 1 oz de Triple Sec
  • 1 oz de jugo de limón
  • 3 oz de granadina
  • 3 oz de jugo de naranja
Preparación:

Prepare este cóctel directamente en un vaso largo enfriado con anticipación, vertiendo de manera delicada cada uno de los ingredientes para lograr el efecto de densidad.

Blue Margarita

Ingredientes:
  • 2 oz de tequila
  • 1 oz de jugo de limón
  • 1 oz de curazao azul
  • 4 hielos
Preparación:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta obtener una consistencia aterciopelada. Sirva en una copa previamente escarchada con sal.

Tequini

Ingredientes:
  • 3 oz de tequila
  • ½ oz de Vermouth seco
  • 2 gotas de salsa de Tabasco
Preparación:

Lleve todos los ingredientes a una coctelera. Agite y sirva en una copa de martín previamente enfriada y decore con un chile o ají en el fondo.

Bloody Mary Tequila

Ingredientes:
  • ¾ onzas de tequila
  • 1 ½ onzas de jugo de tomate
  • ½ onza de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 3 clavos de especia enteros
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/3 onza de salsa Worcestershire o inglesa
  • ½ onza de sirope o almíbar
Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Agitar bien. Colar en vaso corto provisto de 2 cubos de hielo y los clavos de especia. Decorar con un trozo de tallo de apio.

Grave Bull

Ingredientes:
  • 1 ¼ onzas de tequila
  • 4 onzas de licor de café (Kahlúa)
Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover, colar en vaso alto provisto de 2 o 3 cubos de hielo.

Grado Tercero

Ingredientes:
  • 2 onzas de tequila
  • 1 onza de vermut seco
  • 1 onza de Pernod
Preparación:

En la coctelera con hielo picado, agitar bien para que se enfríe la mezcla. Colar en copa balón grande. Decorar con trozos de cortezas de limón y naranja.

Margarita

Ingredientes:
  • 1 ¼ onzas de tequila
  • ½ onza de triple seco
  • ½ onza de jugo de limón
Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Mezclar muy bien, colar y servir en copa de coctel con el borde escarchado de sal. Decorar con una rodaja de limón.

Mexican Mule

Ingredientes:
  • ¾ onza de tequila
  • ½ onza de jugo de limón o lima
Preparación:

Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo. Completar con ginger-ale. Remover con agitador o barrita mezcladora. Decorar con una rodaja de lima o limón.

Daiquiri Tequila

Ingredientes:
  • 1 onza de tequila
  • 1 onza de jugo de limón
  • 2 onzas de sirope o almíbar
Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Mezclar y colar en copa de coctel.

Mexicanísimo

Ingredientes:
  • ¾ onza de tequila
  • ½ onza de granadina
  • ½ onza de jugo de limón
  • ½ onza de jugo de piña
Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel. Decorar con una espiral de corteza de limón.

México, D.F.

Ingredientes:
  • 1 onza de tequila
  • ¼ onza de curacao
  • 1 onza de jugo de limón
Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo picado. Agitar bien, colar y servir en copa de coctel enfriada previamente. Decorar con una cereza.

Noche de Acapulco

Ingredientes:
  • 2 onzas de tequila
  • 1 onza de ron blanco
  • 3 onzas de jugo de naranja
Preparación:

Preparar en copa de coctel con el borde escarchado de azúcar corriente, preferentemente morena. Colocar 1 ó 2 cubos de hielo y verter en orden el tequila, el ron y el jugo. Decorar con una rodaja de naranja y una cereza roja.

Nocturnal

Ingredientes:
  • 1 onza de tequila
  • 1 onza de jugo de lima
Preparación:

Preparar en vaso mediano con 2 cubos de hielo. Completar con gaseosa cola.

Pa' Machos

Ingredientes:
  • 4 onzas de tequila
  • 1 onza de jugo de limón
Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Colar en copa de coctel con borde escarchado de sal. Completar con soda. Colocar un chile (ají) pequeño dentro de la copa, para decorar.
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Tequila Bang

Ingredientes:
  • 1 onza de tequila
  • ½ onza de Drambuie
  • ¼ onza de whisky
Preparación:

Preparar en vaso mediano con hielo. Remover bien.

Tequila Candy

Ingredientes:
  • 4 onzas de tequila
  • 1 onza de almíbar
  • ½ onza de jugo de limón
Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Revolver y colar en copa de coctel.

Tequila Coco

Ingredientes:
  • ¾ onza de tequila
  • ½ onza de marrasquino
  • ¼ onza de crema de coco
  • ¼ onza de jugo de naranja
  • ¼ onza de jugo de limón
Preparación:

En la licuadora a baja velocidad, batir por unos 15 segundos con ½ taza de hielo picado. Servir en copa flauta previamente enfriada.

Tequila Coctel

Ingredientes:
  • 1 ¼ onzas de tequila
  • ½ onza de dry vermut
  • 3 gotas de angostura
Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo, agitar y colar en copa de coctel. Decorar con una aceituna.

Tequila In

Ingredientes:
  • ¾ onza de tequila
  • ½ onza de marrasquino
  • ½ onza de jugo de limón
  • 1/3 de clara de huevo
  • 5 gotas de granadina
Preparación:

Preparar en coctelera con hielo picado. Agitar y colar en copa de coctel. Decorar con una cereza y una rodaja de limón pinchadas en un palillo.

Tequila Oro

Ingredientes:
  • 1 onza de tequila
  • ¾ onza de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover y colar en copa de coctel.

Tequila Sandy

Ingredientes:
  • 2 onzas de tequila bien frío
  • 1 onza de Cointreau
Preparación:

Preparar en copa de coctel. Decorar con una frambuesa o fresa.

Tequila Rojo Especial

Ingredientes:
  • 2 onzas de tequila
  • 1 onza de whisky
  • ½ onza de Cinzano rojo
  • ¼ onza de granadina
Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo, agitar y colar en vaso alto provisto de 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con soda.

Tequila Sour

Ingredientes:
  • ¾ onza de tequila
  • ½ onza de apricot brandy
  • ¼ onza de jugo de limón
Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Revolver y colar en copa de coctel.

Tequila Toddy

Ingredientes:
  • 4 onzas de tequila
  • 1 onza de sirope o almíbar
  • 1 rodaja de limón con un clavo incrustado
Preparación:

Preparar en vaso alto resistente al calor. Sobre el almíbar colocar el limón, luego el tequila y completar con té hirviente.

Tequila y Menta

Ingredientes:
  • ¾ onza de tequila
  • ¼ onza de jugo de limón
  • ½ onza de sirope o almíbar
  • 6 hojas de menta fresca
Preparación:

En la licuadora a baja velocidad batir por unos 20 segundos con una taza de hielo picado. Servir en copa de coctel. Decorar con una rodaja de limón.

Tequila y Té

Ingredientes:
  • 1 onza de tequila
  • 1 onza de sirope o almíbar
  • ½ jugo de limón
Preparación:

Preparar en vaso alto provisto de 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con té fuerte. Remover hasta que el vaso se empañe. Decorar con una rodaja de limón.

Toro Bravo

Ingredientes:
  • 2 onzas de tequila
  • 2 onzas de licor de café
Preparación:

Preparar en vaso mediano provisto de 2 ó 3 cubos de hielo.
 
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